El whisky de malta Paul John Brilliance ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon por un periodo de entre 4 y 5 años (maduración temprana por el clima tropical) y embotellado directamente del barril, sin agua añadida. Está hecho con una variedad de cebada llamada ‘6-row barley’ cultivada al pie del Himalaya.
Desde las costas de Goa en la India, este whisky indio de malta única sin turba con matices de cobre brillante lo invita a saborear sus dulces notas tocadas con un suave toque especiado. La suavidad similar a la miel seduce al paladar con su raro sabor a cacao crujiente, llevándolo a un profundo final amaderado de roble americano mezclado con tonos cremosos de vainilla intensa. Experimente el sabor del brillo hecho a mano, sin filtrado en frío.
Los azúcares Demerara emiten una bocanada de fragancias dulces, con un toque de canela, una pizca de miel y especias débiles.
Dulce, especiado y todo lo bueno, prepara este Single Malt. La suavidad similar a la miel se compensa con la nitidez crujiente similar a una barra. En algún lugar, también hay un tinte de cacao.
Brilliance tiene un final suave y bellamente relajado, con un toque de especias suaves y vainilla intensa y profunda.
Cobre espumoso.
Con sus ricos acentos de vainilla y sutiles toques de especias, este Single Malt es el acompañamiento ideal para deliciosos pasteles de frutas y platos indios de carne a la parrilla.