Espumante Moët & Chandon Nectar Impérial
Una dulce expresión del estilo Moët & Chandon, que debe su nombre de Nectar a su dosificación generosa y su riqueza afrutada. Su ensamblaje es fiel a la diversidad y la complementariedad de las tres variedades de uva del champagne: pinot noir por su estructura (40-50% según el año), pinot meunier por su carnosidad (30-40%) y chardonnay por su frescura (10-20%).
UN COLOR DENSO
Dorado profundo con reflejos dorados.
UNA NARIZ RICA
Tras la explosión de notas exóticas como la piña y el mango, se instala la redondez golosa de la fruta de hueso (ciruela mirabel, albaricoque), subrayada por una pizca de vainilla.
UN PALADAR UNTUOSO Y VIVO
La sensación en boca primero está envuelta por la densidad de las notas de frutas exóticas: piña y maracuyá. Más tarde, revela los sabores firmes y sedosos de las frutas con hueso, y termina con la frescura vigorizante del pomelo.
CROMATICIDAD
En la degustación, el champagne Nectar Impérial inspira un universo cromático de tonalidades doradas, brillantes y tornasoladas: un dorado marmolado de matices oscuros, una ágata de fuego mexicana, la cálida luminosidad del ámbar amarillo o el azul que da su color al queso roquefort.
TEXTURAS
Este paladar rico matizado con un final vivo envolverá una textura deliciosa, cremosa o almibarada como una miel dorada. Buscará sensaciones de volumen y densidad, como la voluptuosidad del terciopelo grueso o la exquisitez del lamé dorado.
