Espumante Chandon Demi Sec
Chandon Demi Sec es el perfecto equilibrio entre frescura y cremosidad que logra una agradable sensación dulce en el paladar. Las uvas que elegimos para el Demi Sec provienen de viñedos que se encuentran en una altitud entre los 1000-1200 msnm, El Yaima y Caicayén. Elegimos estos terroirs ya que sus características nos brindan una madurez precisa que destaca tanto el Chardonnay como el Pinot Noir. Chandon Demi Sec cautiva por sus intensas y agradables notas cítricas, en armonía con aromas a jazmín y durazno blanco.
MARIDAJE
Cotidiano: Quesos de cabra frescos con confitura de frutas, postres (mousse de limón y arándanos, tarta de damascos, macarrones, creme broulée, tarta de cerezas o ciruelas).
Estilo de cocina: Asiática.
Recetas: Curry verde, terrina de pato con dátiles, pollo al estilo marroquí, escabeche de pacú, riñones a las brasas.
